2015.02.23 てま-ひま
できました~



2㎏の米麹味噌と5㎏の玄米麹味噌の仕込み!

いつもの倍量にやっぱり労力(てま)がかかりました。
お豆さんたちとの格闘^^;も楽しい時間(ひま)でした。

「手間ひま」かかる作業、とかく迷走しがちですが…
そこを瞑想と成るべく、呼吸を調えてと


合理性、利便性をつい求めてしまう日々の生活に、
少しずつ、一歩ずつ、、ゆっくり手間ひまをプラスして。
後半の人生斯くありたい^^



じっくりおいしくなぁ~れ
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